Onigiris

     Hola, bueno hoy voy a dejar un poco el anime a un lado pero no del todo, ya que hablare de algo que se dio a conocer por medio del anime. Onigiris también conocidas como Omusubi, es un platillo japones que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes, por lo general tienden a tener forma triangular, semi-triangular u oval, según sea la imanación y el gusto de cada quien y por lo mismo se puede enrollar con alga nori, bueno e aquí la receta: 

Base de arroz para sushi

• 3 tazas de arroz para sushi (puede ser arroz normal o de grano corto)
• 2 tazas de agua
• Vinagre para sushi (al gusto)
• 125ml de vinagre blanco
• Azúcar
• Sal
• Ajinomotto

     Lavar el arroz (en caso de que sea arroz normal o de grano corto lavar hasta que ya no tenga almidón, en otras palabras que salga el agua transparente), escurrirlo, agregar el agua y cocinar por 15min. o hasta que este seco, retirar de la lumbre, dejar reposar el arroz por 20min. Agregar el vinagre para sushi con el resto de los ingredientes y revolver, dejar enfriar.

Bola de sushi (Onigiri)

• Arroz para sushi cocido
•  1 pieza de aguacate
•  1/4 de cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 100 gr de salmón ahumado, atún, camarón, pollo etc.

     Lavar y picar finamente la cebolla, rebanar el ingrediente opcional previamente cocido, mezclar con el aguacate y la cebolla hasta formar una pasta homogenea, hacer bolas de arroz del tamaño de un bocado, ahuecar, agregar la mezcla de aguacate y darle forma deceada con otro poco de arroz, si se decea se puede poner alga nori.

      Para agarrar el arroz con las manos tener a un lado un recipiente con agua ya que es necesario tener las manos mojadas, para que así el arroz se despegue de las manos, experimenten con todo tipo de rellenos tanto dulces como salados, si no encuentra ajinomotto no se preocupen solo usen sal. Espero que lo intenten y si tienen alguna duda no duden en preguntar que en algo podre ayudarlos. Dejen su imanación volar y Buen provecho ^-^